Pastries / Pâtisseries
Large cakes / Grands gâteaux
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Vanilla Flan / Flan vanille
Parisian flan made with real vanilla beans.*** Flan Parisien réalisé avec de véritables gousses de vanille
7 inch / 18 cm
$23.50
9.5 inch / 24 cm
$41
Banoffee
Reassembled cookie base with walnuts, caramel, banana and white chocolate whipped ganache.*** Base biscuit reconstituée avec des noix, caramel, banane, ganache montée chocolat blanc
7 inch / 18 cm
$24
9.5 inch / 24 cm
$37
Meringue lemon tart / Tarte citron meringuée
Buttery dough crust, almond cream, lemon curd cream, Italian meringue, lemon gel.*** Pâte sucrée, crème d'amande, crème au citron, meringue italienne, gel citron.
7 inch / 18 cm
$24.50
9.5 inch / 24 cm
$38.75
Apple tart / Tarte aux pommes
Buttery dough crust, almond cream, and apples.*** Pâte sucrée, crème d'amande et pommes.
9.5 inch / 24 cm
$26.50
Pear chocolate tart / Tarte bourdaloue poires chocolat
Chocolate dough crust, almond chocolate cream, pears.*** Pâte sucrée chocolat, crème d'amande chocolatée, poires
9.5 inch / 24 cm
$34
Pecan cake / Gâteau pacanes
Pecan blondie, maple caramel, pecan praline, pecan whipped ganache.*** Blondie au pacanes, caramel au sirop d'érable, praliné aux pacanes, ganache montée aux pacanes.
7 inch / 18 cm
$40
9.5 inch / 24 cm
$60
Opera / L'Opéra
Almond joconde base, coffee butter cream, coffee syrup, dark chocolate ganache, chocolate glaze.*** Biscuit joconde aux amandes, crème au beurre au café, sirop au café, ganache au chocolat noir, glaçage chocolat.
7 inch / 18 cm
$41.50
Customizable brochure / Plaquette personnalisable
Customizable brochure to add on the cake (max 35 letters) Plaquette personnalisable à ajouter sur le gâteau (35 lettres maximum)
$2.5
Delicatessen / Gourmandises
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Madeleines
Small sponge cakes made with eggs and butter. 6 per bag. 2 options : - Lemon and vanilla flavoured, finished with a lemon icing. - Chocolate praliné ganache heart, finished with a chocolate hazelnut glaze.*** Petits gâteaux aux oeufs et au beurre. 6 par sachet. 2 options : - Aromatisées aux zestes de citron et à la vanille, glacées au sucre glace et jus de citron. - Coeur ganache chocolat praliné, glaçage chocolat noisettes.
Lemon icing / Sucre glace et jus de citron
$7.50
Chocolate heart / Coeur chocolat
$11.50
Financiers
An almond and brown butter small treats. 6 per bag.*** Petites gourmandises à l'amande et au beurre noisette. 6 par sachet.
Almonds/Amandes
$9.5
Chocolate chips/Pépites de chocolat
$9.5
Blueberries/Bleuets
$9.5
Mix
$9.5
Parisian crepes / Crêpes
Large and thin pancake, flavored with vanilla and rum.*** Pâte à crêpes aromatisée à la vanille et au rhum, sucrées
12
$12
24
$23.50
36
$35
48
$46
Cannelés
Caramelized crust, soft custard center, flavored with rum and vanilla. 6 per bag.*** Fine croûte caramélisée, intérieur tendre, aromatisés au rhum et à la vanille. 6 par boite.
$18
