Pastries / Pâtisseries
Large cakes / Grands gâteaux
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Banoffee
Reassembled cookie base with walnuts, caramel, banana and white chocolate whipped ganache Base biscuit reconstituée avec des noix, caramel, banane, ganache montée chocolat blanc
7 inch / 18 cm
$22.50
9.5 inch / 24 cm
$35
Vanilla Flan / Flan vanille
Parisian flan made with real vanilla beans Flan Parisien réalisé avec de véritables gousses de vanille
7 inch / 18 cm
$22.50
9.5 inch / 24 cm
$40
Meringue lemon tart / Tarte citron meringuée
Buttery dough crust, almond cream, lemon curd cream, Italian meringue, lemon gel. Pâte sucrée, crème d'amande, crème au citron, meringue italienne, gel citron.
7 inch / 18 cm
$23
9.5 inch / 24 cm
$37.25
Apple tart / Tarte aux pommes
Buttery dough crust, almond cream, and apples. Pâte sucrée, crème d'amande et pommes.
9.5 inch / 24 cm
$26
Pear chocolate tart / Tarte bourdaloue poires chocolat
Chocolate dough crust, almond chocolate cream, pears Pâte sucrée chocolat, crème d'amande chocolatée, poires
9.5 inch / 24 cm
$33.50
Opera / L'Opéra
Almond joconde base, coffee butter cream, coffee syrup, dark chocolate ganache, chocolate glaze. Biscuit joconde aux amandes, crème au beurre au café, sirop au café, ganache au chocolat noir, glaçage chocolat.
7 inch / 18 cm
$39.50
Customizable brochure / Plaquette personnalisable
Customizable brochure to add on the cake (max 35 letters) Plaquette personnalisable à ajouter sur le gâteau (35 lettres maximum)
$2.5
Delicatessen / Gourmandises
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Madeleines
Small sponge cakes made with eggs and butter, the madeleines have a lemon and vanilla flavour, finished with a lemon icing. 6 per bag. Petits gâteaux aux oeufs et au beurre, les madeleines sont aromatisées aux zestes de citron et à la vanille, glacées au sucre glace et jus de citron. 6 par sachet.
$7
Financiers
An almond and brown butter small treats. 6 per bag. Petites gourmandises à l'amande et au beurre noisette. 6 par sachet.
Almonds/Amandes
$9
Chocolate chips/Pépites de chocolat
$9
Blueberries/Bleuets
$9
Mix
$9
Parisian crepes / Crêpes
Large and thin pancake, flavored with vanilla and rum Pâte à crêpes aromatisée à la vanille et au rhum, sucrées
12
$11.50
24
$23
36
$34.50
48
$45.75
Cannelés
Caramelized crust, soft custard center, flavored with rum and vanilla. 6 per bag. Fine croûte caramélisée, intérieur tendre, aromatisés au rhum et à la vanille. 6 par boite.
$16.50
